(Kinshasa, le 13 juin 2018) – Depuis le lundi 11 juin, « Saveur du Kivu », un événement promotionnel en faveur de producteurs locaux du café se tient à Bukavu en province du Sud Kivu.
Visant à promouvoir la production et la commercialisation du café de spécialité de la région du Kivu, la quatrième édition de « Saveur du Kivu » implique des ateliers de partage d’opportunités qu’offre le secteur du café et de « bonnes pratiques en matières de la chaine d’approvisionnement ».
Cet évènement vise également à encourager les producteurs de meilleurs cafés de la région à travers un concours impliquant plusieurs dizaines de candidats parmi lesquels seulement cinq jugés excellents seront plébiscités.
« Environs 30 échantillons de café ont été collectés dans les stations de lavage de la région pour participer au concours de dégustation des cafés de spécialité » affirment les organisateurs.
Co-organisée par le Ministre National de l’Agriculture de la RDC, le Gouvernement Provincial du Sud-Kivu et un consortium d’organisations internationales, Saveur du Kivu est cette année à sa quatrième édition.
L’objectif est de souligner la valeur commerciale du café Congolais de spécialité, de promouvoir la valeur sociale du café de spécialité dans les communautés agricoles et d’éduquer l’industrie du café sur les principales techniques de production et de traitement du café de spécialité.
Saveur du Kivu vise aussi cette année à informer et sensibiliser les petits producteurs notamment les femmes, les jeunes et les groupes sous-représentés sur les opportunités mises à leur disposition, pour la réémergence du secteur du café en République Démocratique du Congo.
DEPECHE.CD
